Kremowe cukierki z serka śmietankowego

Składniki

• 225 g serka śmietankowego
• 1/2 łyżki masła
• 2 łyżki margaryny
• cukier puder do smaku

Instrukcje

1. W rondelku umieść 225 g serka śmietankowego, 1/2 łyżki masła i 2 łyżki margaryny. Podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż masło się roztopi, serek zmięknie i całość połączy się w jednolitą masę.
2. Dodaj cukier puder do smaku i dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka i dobrze połączona.
3. Wkropluj barwnik spożywczy i wybrane aromaty — tu masz pełną dowolność. Jeśli chcesz kilka kolorów, podziel masę na porcje i barwuj każdą osobno.
4. Z masy formuj kulki wielkości mniej więcej 2,5 cm. Układaj je na papierze do pieczenia, a następnie delikatnie spłaszczaj widelcem, dnem szklanki albo stempelkiem do cukierków.
5. Odstaw gotowe miętówki na co najmniej 4 godziny — muszą wyschnąć i stwardnieć z zewnątrz, zachowując kremowe i wilgotne wnętrze. Nie spiesz się z tym etapem, to on decyduje o ostatecznej konsystencji.

Podobne przepisy