Krówki z brązowego cukru i mleka skondensowanego

Składniki

• 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego
• 400 g cukru brązowego
• 1 łyżka masła

Instrukcje

1. Weź dużą szklaną miskę i wrzuć do niej wszystkie składniki: słodzone mleko skondensowane, 400 g cukru brązowego i łyżkę masła. Na początku nie musisz nawet niczego mieszać — po prostu wstaw całość do mikrofalówki na 10 minut, zatrzymując się co 2 minuty, żeby zamieszać masę.
2. W międzyczasie przygotuj formę 20x20 cm — wyłóż ją folią aluminiową tak, żeby zwisała trochę za krawędzie (ułatwi to potem wyjęcie fudge). Folię posmaruj delikatnie olejem w sprayu albo zwykłym olejem. Fajnym trikiem jest dociśnięcie folii najpierw od zewnątrz formy, żeby ją uformować — potem łatwo ją zdjąć i wsadzić do środka.
3. Gdy masa spędzi swoje 10 minut w mikrofalówce, wyjmij ją i zostaw na chwilę, żeby lekko przestygła. Następnie ubijaj ją mikserem przez 5 minut — masa powinna stać się gęstsza i bardziej kremowa.
4. Przelej gotową masę do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię. Wstaw do lodówki na około 3 godziny, aż fudge porządnie stężeje. Potem wystarczy pociągnąć za folię, wyjąć cały blok i pokroić w kostki.

Podobne przepisy