Grillowane udka kurczaka w glazurze hoisin z sezamem

Składniki

• 8 udek kurczaka bez kości i skóry
• 1 łyżka sosu hoisin
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1/3 łyżki miodu
• 1 łyżka octu ryżowego
• 2 łyżki sezamu
• 1 łyżeczka startego świeżego imbiru
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Instrukcje

1. Zacznij od marynaty: w misce wymieszaj sos hoisin, sos sojowy, miód, ocet ryżowy, starty świeży imbir, czarny pieprz oraz sezam — po prostu wrzuć wszystko razem i porządnie połącz.
2. Umyj i osusz 8 udek kurczaka bez kości i skóry, a następnie dokładnie obtoczy je w marynacie. Przykryj miskę folią i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę — im dłużej, tym głębszy smak.
3. Rozgrzej grill do średnio wysokiej temperatury i smaż kurczaka, przewracając go w razie potrzeby, aż będzie całkowicie upieczony w środku. Jeśli nie masz grilla, możesz upiec udka w piekarniku nagrzanym do 175°C przez około 30 minut.

Podobne przepisy