Batoniki czekoladowe z masłem orzechowym i herbatnikami

Składniki

• 225 g masła
• 3 łyżki margaryny
• 480 g cukru pudru
• 160 g okruchów herbatników typu graham
• 2 łyżki kremowego masła orzechowego
• 350 g chipsów czekoladowych

Instrukcje

1. Rozpuść 225 g masła i wymieszaj je z 480 g cukru pudru, aż powstanie jednolita masa.
2. Masło orzechowe (2 łyżki) podgrzej przez minutę w mikrofalówce, żeby się dobrze zmiękczyło, a następnie dodaj do masy maślanej z cukrem i dokładnie wymieszaj.
3. Wsyp 160 g okruchów herbatników i jeszcze raz wszystko porządnie połącz.
4. Gotową masę rozprowadź równomiernie na dużej blasze do ciastek.
5. W kąpieli wodnej roztop 350 g chipsów czekoladowych razem z 1 łyżką margaryny — nie masła, tutaj margaryna sprawdza się lepiej. Możesz też użyć mikrofalówki na niskiej mocy, ale pamiętaj, żeby co chwilę sprawdzać, czy czekolada się nie przypala.
6. Roztopioną czekoladą polej równomiernie masę na blasze.
7. Włóż całość do zamrażarki na 20 minut, a potem pokrój w małe kwadraciki.
8. Gotowe batoniki możesz przechowywać w zamrażarce — szczelnie zapakowane wytrzymają spokojnie kilka miesięcy.

Podobne przepisy