Pieczone ćwiartki kurczaka z grecką przyprawą

Składniki

• oliwa z oliwek do natarcia

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 220°C.
2. Ćwiartki kurczaka dokładnie umyj i osusz papierowym ręcznikiem — to ważne, żeby skóra ładnie się zrumieniła.
3. Natrzyj skórę oliwą z oliwek, a następnie bardzo obficie posyp przyprawą Cavender's Greek Seasoning — naprawdę nie żałuj.
4. Ułóż ćwiartki na kratce umieszczonej w głębokiej blasze do pieczenia i wlej trochę wody na dno blachy. Dzięki temu tłuszcz będzie kapał na dół, a mięso nie będzie w nim leżeć — kurczak wychodzi znacznie mniej tłusty i ładniej się piecze.
5. Wstaw do piekarnika i piecz przez około 45 minut, aż sok wypływający z nakłutego mięsa będzie klarowny.

Podobne przepisy