Fudge z masłem orzechowym i prażonymi orzeszkami

Składniki

• 225 g masła
• 250 g masła orzechowego
• 240 g cukru pudru
• 30 g prażonych orzeszków ziemnych

Instrukcje

1. Naczynie do pieczenia o wymiarach 20x20 cm natłuść tłuszczem lub wyłóż papierem do pieczenia.
2. Do żaroodpornej miski (wystarczy duża, pojemna — najlepiej taka, która łatwo się miesza) wrzuć 225 g masła i 250 g masła orzechowego. Wstaw do mikrofalówki i podgrzewaj na najwyższej mocy przez 2 minuty.
3. Wyjmij, zamieszaj łyżką, a potem z powrotem do mikrofalówki — jeszcze 2 minuty na pełnej mocy.
4. Teraz wsyp 240 g cukru pudru i energicznie mieszaj (najlepiej trzepaczką) — masa musi być gładka i jednolita, więc poświęć temu chwilę, nie spiesz się.
5. Na końcu dodaj 30 g posiekanych prażonych orzeszków ziemnych i wymieszaj.
6. Masę przełóż do przygotowanego naczynia i odstaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a potem wstaw do lodówki — fudge musi dobrze stwardnieć.
7. Kiedy masa jest już porządnie schłodzona i twarda, pokrój ją na małe kwadraciki i gotowe.

Podobne przepisy