Fudge z masła orzechowego z wanilią

Składniki

• 500 g masła orzechowego
• 225 g masła solonego
• 240 g cukru pudru
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Instrukcje

1. Naczynie o wymiarach 23x38 cm posmaruj tłuszczem, a dno wyłóż papierem do pieczenia.
2. Do dużej miski nadającej się do mikrofalówki — najlepiej sprawdzi się głęboka szklana zapiekanka — włóż 500 g masła orzechowego i 225 g masła solonego. Niczym nie przykrywaj! Wstaw do mikrofalówki i podgrzewaj na najwyższej mocy przez 2 minuty.
3. Wyjmij i dokładnie wymieszaj, żeby składniki zaczęły się łączyć. Wstaw ponownie do mikrofalówki na kolejne 2 minuty na pełnej mocy.
4. Wyjmij miskę, dodaj 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego i wymieszaj. Następnie wsyp 240 g cukru pudru i mieszaj całość, aż masa będzie jednolita — nie trzeba mieszać dłużej niż do uzyskania gładkiej konsystencji.
5. Przelej masę do przygotowanego naczynia i wyrównaj wierzch kolejnym arkuszem papieru do pieczenia — wystarczy go przyłożyć i delikatnie wygładzić dłonią. Wstaw do lodówki i poczekaj, aż fudge całkowicie stwardnieje. Zdejmij papier, pokrój na kawałki i podawaj.

Podobne przepisy