Podudzia kurczaka w sosie barbecue z rumem

Składniki

• 8 podudzi kurczaka
• 500 ml sosu barbecue
• 180 ml ciemnego rumu
• 1 pęczek dymki

Instrukcje

1. Podudzia kurczaka natrzyj dokładnie przyprawą jerk — nie żałuj, żeby każdy kawałek był porządnie pokryty.
2. Przełóż mięso do wolnowaru o pojemności co najmniej 3,5 litra. Wlej 500 ml sosu barbecue i 180 ml ciemnego rumu, a następnie obróć podudzia, żeby dokładnie pokryły się marynatą.
3. Przykryj i gotuj na niskim ustawieniu przez 6–8 godzin, aż kurczak będzie miękki i będzie odchodził od kości.
4. Przed podaniem posyp drobno posiekaną dymką z całego pęczka.

Podobne przepisy