Kulki z masłem orzechowym w polewie kokosowej

Składniki

• 120 ml masła orzechowego
• 60 ml masła niesolonego
• 120 g cukru pudru
• 55 g orzechów włoskich
• 180 g cukru pudru
• 250 ml mleka
• 3 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 50 g wiórków kokosowych

Instrukcje

1. W dużej misce utrzyj razem 120 ml masła orzechowego, 60 ml masła niesolonego i 120 g cukru pudru na jednolitą masę.
2. Dodaj 55 g posiekanych orzechów włoskich i płatki śniadaniowe, a następnie dokładnie wymieszaj całość.
3. Z masy formuj kulki, układaj je na talerzu lub blasze i wstaw do lodówki na czas przygotowania polewy.
4. W osobnej miseczce wymieszaj 180 g cukru pudru z 250 ml mleka i 3 łyżeczkami ekstraktu waniliowego — mieszaj, aż cukier się rozpuści i polewa będzie gładka.
5. Wyjmij kulki z lodówki, obtaczaj każdą najpierw w polewie waniliowej, a następnie od razu tarzaj w 50 g wiórków kokosowych, żeby dokładnie pokryły całą powierzchnię.
6. Gotowe ciasteczka ułóż na talerzu — mogą chwilę postać, żeby polewa lekko stężała.

Podobne przepisy