Waniliowe fudge z masłem i mlekiem skondensowanym

Składniki

• 450 g cukru pudru
• 120 ml odtłuszczonego mleka skondensowanego
• 60 g masła
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Instrukcje

1. Wyłóż kwadratową formę 20x20 cm folią aluminiową — dzięki temu fudge będzie łatwo wyjąć po stężeniu.
2. Do żaroodpornej miski przesiej cukier puder i kakao, a następnie wlej 120 ml odtłuszczonego mleka skondensowanego i dodaj 60 g masła. Na tym etapie niczego nie mieszaj — po prostu zostaw składniki tak, jak są.
3. Wstaw miskę do mikrofalówki i podgrzewaj na najwyższej mocy przez około 2,5 minuty, aż masło całkowicie się roztopi. Wyjmij, dodaj łyżeczkę ekstraktu waniliowego i dopiero teraz energicznie wymieszaj wszystko na gładką, jednolitą masę.
4. Przelej masę do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch łopatką lub grzbietem łyżki. Wstaw do zamrażarki na 10 minut, żeby fudge porządnie stężało — po tym czasie powinno nadawać się do krojenia.

Podobne przepisy