Pieczone udka kurczaka w sosie miodowo-imbirowym

Składniki

• 6-8 udek kurczaka
• 2 cebule, posiekane
• 120 ml miodu
• 2/3 łyżeczki musztardy suchej
• 1 łyżeczka imbiru mielonego
• 1 łyżka sosu Worcestershire
• 1 łyżka sosu sojowego

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Udka kurczaka ułóż w naczyniu żaroodpornym — najlepiej tak, żeby leżały w jednej warstwie.
2. Posiekaną cebulę rozsyp równomiernie nad kurczakiem.
3. W miseczce wymieszaj 120 ml miodu, 2/3 łyżeczki musztardy suchej, 1 łyżeczkę mielonego imbiru, 1 łyżkę sosu Worcestershire i 1 łyżkę sosu sojowego. Całość przelej na kurczaka z cebulą — sos powinien dobrze pokryć mięso.
4. Wstaw do piekarnika i piecz przez około 1 godzinę, aż kurczak się zrumieni i będzie miękki. W trakcie możesz raz-dwa razy polać mięso sosem zbierającym się na dnie naczynia — dzięki temu kurczak będzie jeszcze bardziej soczysty i glazurowany.
5. Podawaj od razu po wyjęciu z piekarnika.

Podobne przepisy