Czekoladowe fudge z piankami marshmallow na diecie

Składniki

• 330 g cukru
• 160 ml odtłuszczonego mleka skondensowanego
• 2 łyżki margaryny o obniżonej kaloryczności
• 12 pianek marshmallow

Instrukcje

1. Wyłóż lub spryskaj olejem w sprayu kwadratową formę o wymiarach ok. 20x20 cm – fudge będzie łatwo wyjąć.
2. W rondelku wymieszaj cukier, mleko skondensowane niesłodzone i margarynę. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do średnio-małego i gotuj przez 3 minuty, cały czas mieszając – nie odstępuj garnka, bo masa lubi przywierać.
3. Zdejmij rondelek z ognia i wsyp czekoladę oraz pianki marshmallow. Mieszaj energicznie, aż masa stanie się gładka i jednolita.
4. Przelej gotową masę do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię. Wstaw do lodówki na około 2 godziny, aż fudge całkowicie stężeje. Jeśli zależy ci na bardzo zwartej konsystencji, możesz trzymać go w zamrażarce – też świetnie wychodzi.
5. Po stężeniu pokrój fudge na 36 równych kawałków. Przechowuj w lodówce lub zamrażarce.

Podobne przepisy