Kremowe krążki waniliowe w czekoladzie

Składniki

• 480 g cukru pudru
• 3 łyżki masła
• 2-3 łyżki margaryny
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 60 ml mleka skondensowanego niesłodzonego
• 2 łyżki tłuszczu piekarskiego

Instrukcje

1. W dużej misce połącz cukier puder, masło, margarynę i ekstrakt waniliowy — to są pierwsze cztery składniki, więc mieszaj je razem na początku.
2. Dodaj 60 ml mleka skondensowanego niesłodzonego i wymieszaj dokładnie na jednolitą masę.
3. Z masy formuj kulki o średnicy około 2,5 cm i układaj je na blasze wyłożonej papierem woskowanym. Wstaw do lodówki na 20 minut.
4. Po schłodzeniu rozpłaszcz każdą kulkę dnem szklanki do grubości około 6 mm. Blachę z krążkami wróć do lodówki na kolejne 30 minut.
5. W tym czasie rozpuść chipsy czekoladowe razem z 2 łyżkami tłuszczu piekarskiego — zrób to w kąpieli wodnej albo w misce nadającej się do mikrofalówki, podgrzewając parami i mieszając, aż masa będzie gładka.
6. Wyjmij schłodzone krążki z lodówki i zanurzaj je jeden po drugim w czekoladzie, a potem odkładaj z powrotem na papier woskowany. Zostaw je w spokoju, aż czekolada całkowicie stwardnieje.

Podobne przepisy