Pianki marshmallow w czekoladzie z orzechami pekan

Składniki

• pianki marshmallow
• 75 g posiekanych orzechów pekan

Instrukcje

1. Czekoladę przełóż do żaroodpornej miski i roztop w mikrofalówce, mieszając co 30 sekund, aż masa będzie gładka i jednolita.
2. Każdą piankę marshmallow zanurzaj pojedynczo w roztopionej czekoladzie, obracając ją tak, żeby pokryła się równomiernie ze wszystkich stron. Delikatnie strząśnij nadmiar czekolady.
3. Otoczone czekoladą pianki układaj w jednej warstwie na arkuszach papieru do pieczenia. Każdą posyp od razu szczyptą posiekanych orzechów pekan — łącznie zużyjesz 75 g. Warto działać sprawnie, żeby orzechy przykleiły się zanim czekolada zacznie tężeć.
4. Zostaw trufle w temperaturze pokojowej na 1,5 do 2 godzin, aż czekolada całkowicie stwardnieje. Nie przenoś ich wcześniej — łatwo o obtarcia.
5. Gotowe trufle przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej.

Podobne przepisy