Udka z kurczaka pieczone w słodkim sosie pomidorowym

Składniki

• 3 udka z kurczaka bez skóry
• 1/2 zielonej papryki
• 1/2 cebuli
• 4 łyżki sosu pomidorowego
• 175 g cukru brązowego
• 2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1/2 łyżki octu
• 1/4 łyżki sosu Worcestershire

Instrukcje

1. Udka z kurczaka ułóż w naczyniu żaroodpornym o wymiarach 23x33 cm. Na wierzchu rozłóż pokrojoną zieloną paprykę (połowę), pół cebuli oraz grzyby.
2. W miseczce wymieszaj sos pomidorowy (4 łyżki), 175 g brązowego cukru, 2 łyżeczki soli, łyżeczkę pieprzu, pół łyżki octu i ćwierć łyżki sosu Worcestershire. Całość polej równomiernie na kurczaka z warzywami.
3. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez godzinę — bez przykrycia, żeby sos ładnie zgęstniał i lekko się skarmelizował.

Podobne przepisy