Paluszki pretzel w czekoladzie z orzeszkami ziemnymi

Składniki

• 175 g białych chipsów czekoladowych
• 110 g orzeszków ziemnych

Instrukcje

1. Mleczną czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej lub ostrożnie w mikrofali — uważaj, żeby jej nie przypalić.
2. Białe chipsy czekoladowe (175 g) rozpuść osobno, najlepiej dopiero wtedy, gdy mleczna czekolada jest już gotowa — chyba że możesz trzymać je ciepłe nad gorącą wodą.
3. Każdy paluszek pretzel zanurzaj w mlecznej czekoladzie mniej więcej do 2/3 jego długości.
4. Układaj zanurzone paluszki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, jeden obok drugiego, z niewielkimi odstępami między nimi.
5. Poczekaj, aż czekolada lekko stężeje, ale jeszcze całkowicie nie wyschnie — to właśnie ten moment na drizzle z białej czekolady.
6. Zanurz widelec w białej czekoladzie i delikatnie machaj nim tam i z powrotem nad paluszkami, nie dotykając ich — efekt nieregularnych smużek jest tutaj celem.
7. Na papierowym talerzyku rozsyp posypkę lub drobne cukierki, a następnie obtaczaj w nich każdy paluszek albo po prostu posyp je z góry — według uznania. Orzeszki ziemne (110 g) możesz rozsypać podobnie.
8. Ułóż paluszki z powrotem na papierze i zostaw je tak, aż czekolada całkowicie stwardnieje.
9. Gotowe paluszki świetnie wyglądają podane w wysokim kubku lub wyjątkowej szklance — sprawdzają się też jako pomysłowy prezent.

Podobne przepisy