Pałki z kurczaka pieczone w glazurze miodowo-sojowej

Składniki

• 12 pałek z kurczaka
• 3 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżka oleju rzepakowego
• 1 łyżka sosu chili
• 1 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki imbiru mielonego
• 1/8 łyżeczki czosnku granulowanego

Instrukcje

1. Ułóż 12 pałek z kurczaka w płytkiej szklanej formie (bez natłuszczania — nie ma takiej potrzeby).
2. W miseczce wymieszaj 3 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki miodu, 1 łyżkę oleju rzepakowego, 1 łyżkę sosu chili, 1½ łyżeczki soli, ¼ łyżeczki mielonego imbiru i ⅛ łyżeczki czosnku granulowanego. Polej marynatą kurczaka, przykryj folią i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę — im dłużej, tym lepiej wchłonie smak.
3. Rozgrzej piekarnik do 190°C. Blaszkę do pieczenia z rusztem wyłóż folią aluminiową — dzięki temu łatwiej będzie potem sprzątać.
4. Wyjmij pałki z marynaty i ułóż je na ruszcie. Posmaruj je pozostałym sosem z marynowania.
5. Piecz przez 50–60 minut, aż kurczak będzie w pełni upieczony i dobrze zrumieniony. Nie przykrywaj — skórka ma wyjść ładnie skarmelizowana.

Podobne przepisy