Domowe danie z piekarnika

Składniki

• 500 g masła orzechowego kremowego
• 120 g margaryny
• 2¾ łyżki masła niesolonego
• 90 g cukru pudru
• 340 g chipsów czekoladowych
• 1 łyżka margaryny
• masło niesolone do posmarowania rąk

Instrukcje

1. Masło orzechowe, 120 g margaryny i cukier puder wymieszaj w misce za pomocą tasaka do ciasta lub po prostu ugniataj rękami – nie używaj miksera, bo masa wyjdzie za kremowa i straci odpowiednią konsystencję. Powinna być zwarta i dość twarda.
2. Blachę 23x33 cm wyłóż folią aluminiową. Lekko posmaruj ręce masłem niesolonym i równomiernie rozprowadź masę orzechową po całej powierzchni blachy, dociskając ją dłońmi.
3. W kąpieli wodnej (garnek z wrzącą wodą + miska na nim) rozpuść 340 g chipsów czekoladowych razem z 1 łyżką margaryny. Cały czas mieszaj i uważaj, żeby do czekolady nie dostała się ani kropla wody – to ją zepsuje. Mieszaj do momentu, aż masa będzie gładka i błyszcząca.
4. Gotową czekoladę od razu wylej na masę orzechową i rozprowadź równomiernie po całej powierzchni.
5. Odstaw do wystygnięcia i lekkiego stężenia czekolady. Gdy czekolada jest już prawie twarda, pokrój całość na kwadraty – najwygodniej zrobić to radełkiem do pizzy, które świetnie sobie z tym radzi.
6. Po pokrojeniu i całkowitym stężeniu czekolady przechowuj ciastka w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Podobne przepisy