Popcorn karmelowy z orzeszkami ziemnymi

Składniki

• 4 łyżki masła
• 220 g cukru brązowego
• 2 łyżki syropu kukurydzianego
• 160 ml słodzonego mleka skondensowanego
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 20 solonych orzeszków ziemnych

Instrukcje

1. W dużej misce żaroodpornej (nadającej się do mikrofalówki) wymieszaj 4 łyżki masła, 220 g cukru brązowego i 2 łyżki syropu kukurydzianego.
2. Wstaw do mikrofalówki i podgrzewaj na najwyższej mocy przez 2 minuty. Następnie dokładnie wymieszaj masę i wróć do mikrofalówki na kolejne 2 minuty.
3. Dodaj 160 ml słodzonego mleka skondensowanego, dobrze połącz i znowu podgrzewaj przez 3 minuty na pełnej mocy.
4. Zdejmij z mikrofalówki i wmieszaj 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego — masa powinna być gładka i błyszcząca.
5. W dużej misce lub garnku wymieszaj popcorn z 20 solonymi orzeszkami ziemnymi, a następnie zalej całość gorącą masą karmelową.
6. Mieszaj energicznie, żeby karmel równomiernie pokrył każde ziarno. Gotowy popcorn przełóż do szczelnego pojemnika — dzięki temu długo zachowa chrupkość.

Podobne przepisy